蒸發(fā)器的蒸發(fā)溫度低在較高的真空條件下，物料的蒸發(fā)溫度可以降到很低，此外，由于處于湍動狀態(tài)的液膜很薄，傳熱系數(shù)大，使蒸發(fā)筒體內(nèi)表面的物料溫度與夾套的介質(zhì)的溫差較小，因此，與常規(guī)蒸餾相比，在同等真空條件下，旋轉薄膜蒸發(fā)器的加熱溫度會更低一些，靠近蒸發(fā)筒體內(nèi)表面的物料溫度也相應低一些，從而減少了熱敏性物質(zhì)的熱分解和熱聚合。

受熱時間短對于旋轉薄膜蒸發(fā)器而言，物料在重力和刮膜器的雙重作用下沿長度有限的加熱面成螺旋下降，在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間很短，一般為幾秒到幾十秒。與常規(guī)蒸餾相比，由于蒸發(fā)效率高，物料無須反復蒸餾就可以達到所需的分離程度，而物料的受熱時間短，很大程度上減少了熱敏性物質(zhì)的熱分解和熱聚合。

蒸發(fā)器傳熱系數(shù)大、蒸發(fā)效率高由于旋轉的刮膜裝置將物料在蒸發(fā)筒體內(nèi)表面刮成均勻的薄膜，有xiao降低了熱阻，并使得輕組份非常容易從物料中蒸餾分離出來；由于筒體內(nèi)表面與刮膜器之間的液膜處于劇烈的湍動狀態(tài)，物料中的不同組份傳遞以及與加熱夾套內(nèi)的加熱介質(zhì)的熱量傳遞都非常高xiao。