刮板薄膜蒸發器由于其獨te的結構，具有泵送功能，使物料停留在蒸發器內的時間非常短。此外，由于加熱蒸發器上的薄膜高速湍流，產品不會停留在蒸發器表面。因此，它特別適用于熱敏性材料的蒸發。

刮板薄膜蒸發器效率高，容量大。水和有ji溶劑的蒸發量為100-300kg/h，刮板蒸發器在蒸發表面停留時間短，約（+10秒），無結焦，無結垢。刮刀式蒸發器在真空條件下可實現低溫蒸發。刮板蒸發器適用于連續生產，操作靈活，結構簡單，維護方便，自控能力強。刮板蒸發器可以改變刮刀外側槽的傾斜角，調整物料在蒸發器中的停留時間，以滿足不同粘度物料的蒸發需要。刮板式蒸發器對所有接觸物料和液體的零部件和設備采用不銹鋼，防止物料和液體受到污染。刮管蒸發器頂部設有快開蓋板，便于清洗加熱管。頂部兩側設有照明孔和鏡子，便于操作時觀察。

刮板薄膜蒸發器的物料從大直徑端連續進入水平蒸發器。刮膜在受熱面上迅速加速分布，形成一層流動薄膜。錐形薄膜蒸發器依靠轉子對材料施加的離心力。離心力有兩個有xiao力，一個垂直于受熱面，另一個朝向大直徑端體（注：同樣的結果也出現在垂直錐形薄膜蒸發器中）。它依靠這些力產生材料加速，進入的材料確保加熱表面足夠潮濕，不依賴蒸汽。頭發比例或進食率。因此，減少或完全消chu了局部材料過熱和熱降解。在這個過程中，下游的輕組分（低沸點物質）和同一方向的液膜通過水平膜蒸發器進入汽液分離器。蒸汽和液體分離產生的液滴和泡沫被分解成液相（高沸點物質），分離的蒸汽進入外部冷凝器或下一個過程；重新組合的部件（高沸點物質）沿著加熱壁上升到小端的出口。