薄膜蒸發器是蒸發器的一種，被稱之薄膜蒸發器是基于物料在蒸發器內呈膜狀流動，因此被稱之為薄膜蒸發器，升膜蒸發器原料液經預熱后由蒸發器的底部進入，加熱蒸汽在管外冷凝。

當溶液受熱沸騰后迅速汽化，所生成的二次蒸汽在管內高速上升，帶動液體沿管內壁成膜狀向shang流動，上升的液膜因受熱而繼續蒸發。故溶液自蒸發器底部上升zhi頂部的過程中逐漸被蒸濃，濃溶液進入分離室與二次蒸汽分離后由分離器底部排出。

升膜蒸發器適用于蒸發量較大（即稀溶液）、熱敏性及易起泡沫的溶液，但不適于高粘度、有晶體析出或易結垢的溶液。

薄膜蒸發器使物料沿加熱管壁呈膜狀流動而進行傳熱和蒸發，具有傳熱效率高，蒸發速度快，物料停留時間短等優勢，特別適合于熱敏性物料的蒸發。