對于降膜蒸發器濃縮系統來說，設備中肯定是會存在一定的溫差的，所以效數越多則各效可能分配到的有xiao溫差也就會越小，當溫度差小的時候后，效數就不能再增加了。

降膜蒸發器原料由泵從末效依次送入前效，完成液由一效排出，料液與蒸汽逆向流動。一般適宜處理粘度隨溫度和濃度變化較大的溶液，不易處理熱敏性物料。順逆流流程的結合，兼有順逆流的優點避其缺點，但操作復雜，要求自控程度很高。